Comment faire découvrir et aimer les fruits et les légumes aux enfants ?

Ça y est le soleil pointe le bout de son nez et ça donne envie de se remettre en forme ! Pour cela, rien de mieux que de manger des fruits et légumes ! Et oui, on nous dit souvent de manger 5 fruits et légumes par jour, pour avoir la pêche toute l’année ! Voici quelques idées vitaminées à réaliser avec les enfants pour les leur faire connaitre et aimer !

Comment aider les enfants à consommer plus de fruits et légumes frais?

Vous êtes soucieux d’apporter aux enfants une alimentation saine, variée et équilibrée, riche en fruits et légumes frais. Voici quelques astuces pour aider les enfants à appréhender de nouvelles saveurs et à prendre, dès le plus jeune âge, de bons réflexes alimentaires. N'oublions pas que la nourriture et le fait de bien manger restent associés au plaisir.

Montrer l’exemple
Encourager les enfants et ne pas se décourager: cet apprentissage peut être long, vous vous heurterez parfois ou souvent à des refus, persévérez !
Rendre le repas plus ludique: faire attention à la présentation et le faire participer à l'élaboration du repas.
Expliquer aux enfants l’histoire du fruit ou légume : son nom, où et comment il pousse (dans ou sur la terre, sur un arbre ou un arbuste…).
Expériences sensorielles et éveiller leur curiosité: Développer le plaisir de déguster un légume ou un fruit en faisant appel aux 5 sens : je le regarde, je le sens, je le touche, je le goûte et j’écoute le bruit dans la bouche. Ça croque, ça croustille, c’est doux, c’est sucré, ... Plus l’enfant s’exprime sur ce qu’il ressent, plus il s’approprie ses sensations, plus il développe sa curiosité en termes de goûts.
La variété des couleurs, l’esthétique, l’aspect des aliments est également très important pour les enfants, s'il est attrayant il favorise l’appétence.
Aider les enfants à compter les fruits et légumes qu’il a mangé dans la journée. Ils prennent ainsi conscience que les fruits et légumes sont présents à chaque repas et s’habitue à les consommer.

Faire découvrir le marché traditionnel aux enfants

Avant l’âge de 7-8 ans, il est plus facile d’emmener votre enfant avec vous pour faire les courses, et cela avec entrain ! Ce qui est parfait, étant donné que c’est au plus jeune âge que se construit leur "culture gastronomique".

Toutefois, leur proposer une sortie un samedi ou dimanche matin pour aller "se ravitailler" peut paraître rébarbatif, surtout dans un supermarché bondé. C’est pour cela que le marché est à privilégier car l’endroit est plus chaleureux et les commerçants souvent plus souriants et sympathiques. De plus, vous partagerez un moment de complicité avec lui.

Aussi, les vendeurs de fruits et légumes présents sur les marchés ont toujours tendance à faire un peu le show pour attirer le client. Ce qui, généralement, plaît aux enfants.

À partir de ce moment-là, le plus dur est fait. Ne reste plus qu’à leur expliquer et leur présenter les légumes de saison et les bienfaits qu’ils procurent sur leur santé et leur bien-être. Et si le vendeur joue le jeu, il fera goûter certains fruits et vous aidera à finir de convaincre votre enfant sur l’importance de manger des fruits et légumes. Enfin, laissez-le payer, cela le responsabilise.

Une fois de retour à la maison, il sera motivé et fier de vous aider à préparer un bon repas dont il a acheté lui-même les ingrédients.

Ne reste plus qu’à vous souhaiter "bonnes courses" à vous et vos enfants !

Voici quelques idées d'activités pour s'amuser avec les fruits et les légumes.

Les fruits

Les Pommes

Des idées gourmandes à réaliser avec des assiettes en carton ou de vrais fruits qui donnent envie de les croquer !

Pour la réalisation de la pomme, il vous faudra :

- 2 bouteilles plastiques
- de la peinture acrylique
- un fil chenille (ou cure-pipe) pour la tige
- de la feutrine pour la feuille
- petit matériel (ciseaux, scotch, colle...)

Une idée de centerblog

A imprimer taille réelle, puis à plastifier ou à coller sur un support cartonné.
Utiliser une perforatrice pour trouer les ronds gris.
Puis utiliser un lacet ou de la laine pour passer dans les trous et réaliser un joli laçage !

Fruits d'Automne

Le raisin a été réalisé avec des boules de cotillon et de la feutrine, La poire avec des feuilles de mousse, de la feutrine et un bout de bois pour la queue.

Vous trouverez aussi comment réaliser une noisette , une noix, une châtaigne et une pomme. Et même une recette de salade de fruit pour un gouter tout en douceur... Merci chabadou.

L'Ananas

Ah voila ça commence à sentir l'été et le soleil !

Matériel:

Petites pinces à linge vertes
Peinture jaune
Pinceau
Feutre noir ou marron
Yeux mobiles
Colle

tuto gluedtomycraftsblog

Les Pastèques

Un bricolage tout simple qui amusera beaucoup les enfants, une belle idée récup avec des pépins de pastèque (ou un point de pinceau fera l'illusion). softely

Pour se déguiser éventail ou chapeau rigolo

theidearoom

Matériel:

Peinture
Pinceaux
Papier blanc ou de couleur
Ciseaux
Bâtonnets en bois
Perceuse
Attache parisienne

Matériel:

Peinture
Pinceaux
Papier blanc ou de couleur
Ciseaux
Élastique fin
Colle

Faire un cône et découper des feuilles pour réaliser le haut du chapeau, décorer le chapeau selon l'envie de l'enfant et faites deux petits trous pour y glisser l'élastique. Le tour est joué le chapeau est prêt!

Les Légumes

Guirlande de légumes

Une jolie guirlande de légumes en papier à fabriquer à la maison avec les enfants. Cette décoration colorée et vitaminée va ensoleiller la cuisine !

Matériel :

du papier coloré
des feutres
des ciseaux
de la colle
de la ficelle

Mes jolis légumes en papier essuie tout

Plier 3 pièces de Papier essuie tout en deux pour le poireaux et 2 pièces pour la carotte ou le radis. Couper des bandes rectilignes ou en zigzag pour les feuilles. Peindre le haut en vert et le bas en orange ou partiellement en rouge pour le radis. Attacher des brins de ficelle pour simuler les racines et les coller au bas du légume. Rouler le papier essuie tout sur lui même et coller pour maintenir sa forme.

Mon petit potager

Potager réalisé en papier crépon et laine pour apprendre et comprendre comment poussent les légumes.

Épis de Maïs

Matériel:

Papier
Peinture
Ciseaux
Colle
Pinceau et papier bulle

Les feuilles sont peintes en vert. Le maïs est peint en jaune, la peinture est appliquée sur du papier bulle, puis tamponnée sur la partie du cœur du maïs.

Tuto matchouteam

Apprendre les couleurs en utilisant les légumes

On peut aussi proposer aux enfants d'apprendre les couleurs en même temps que les légumes, il y a une telle diversité dans la nature !!

Le Jeu du goût

Kim gustatif (le jeu du goût ou jeu de la dégustation) : on goûte des aliments à l’aveugle et on essaie de deviner de quoi il s’agit et d’y associer l’adjectif qui s’y attache. Placez sur la table quelques coupelles remplies de différents aliments (des aliments salés, sucrés, acides et amers). L’enfant qui a les yeux bandés doit deviner ce qu’il a dans la bouche et le nommer. Établir la relation avec l’odeur des fruits et légumes.

Mémory et Loto

Pour apprivoiser les légumes, on peut aussi créer et fabriquer son jeu de Loto ou Mémory sur le thème des légumes pour apprendre aux enfants à les reconnaitre avant que cela n'arrive dans leur assiette! Pour éviter qu'il ne vous croient pas lorsque vous leur direz que les frites sont au départ des pommes de terre.